海藻是什麽原料做的？

海藻是由紫菜制成的。海苔是紫菜做的，但紫菜不全是海苔。紫菜是將紫菜烤熟，調味，加入油、鹽等調料制成的。吃起來又脆又嫩，入口即化。紫菜濃縮了紫菜中的各種B族維生素，尤其是核黃素和煙酸，還有許多維生素A和E以及少量的維生素c。

作為壹種小吃，海苔在制作工藝上通常分為三種:鹽烤海苔、醬烤海苔和油炸海苔。這三個過程都是以海藻為原料的深加工。鹽烤紫菜傳入韓國，其原料為韓國紫菜，特點是脆、薄、鹹、油性高、保質期短。

國內通常采用醬燒技術，以好時代、博力、山木海苔為代表。這種海苔口感清香，入口即化，以上品的條斑紫菜為原料，工藝成熟。炒制海苔的技術傳入泰國，選用後期質量不高的海苔為原料。

海藻是壹種美味的小吃，婦女和兒童可以放心食用，因為它的纖維含量高，熱量低。但海苔通常是作為以海苔為主的零食，用於調味的產品以糖、醬油、鹽為主，所以要適量。