材料:兩只豬蹄，壹小碗黃豆，姜片，鹽。
練習:
1.兩只豬蹄，壹小碗黃豆，泡水。
2.將豬蹄剁成小塊，沿骨縫切開。方球的功夫真的不行。兩個豬蹄花了將近20分鐘。
3.把鍋裏的水燒開，把豬蹄放進去，去掉血泡和腥味。
4.高壓鍋加水，倒入豬蹄、黃豆，放入姜片、鹽，大火壓制20分鐘。
食物準備
豬蹄、棗、胡蘿蔔、鹽、味精、料酒、胡椒粉。
生產步驟
1.先用火燒去豬蹄上的毛根，用溫水浸泡，然後用刀刮幹凈，用刀從中間劈開。
2.炒鍋置火上，加水，燒開水，放入豬蹄焯透，撈出，用刀刮幹凈，胡蘿蔔洗凈，切塊。
3、火上坐大砂鍋，加水燒開，放入豬蹄和紅棗，改用小火燉至八成熟，放入胡蘿蔔。
4.待豬蹄軟爛，湯汁粘稠時，加鹽、味精、料酒、胡椒面，調好口味，與砂鍋同食。