豇豆就是豇豆，不是豇豆的簡稱。
豇豆又稱中國豆或黑眼豌豆，是壹種豆類。豇豆的栽培形式，壹年生豆科植物。據信原產於印度和中東，但中國很早就有栽培。復葉，3片小葉。花為白色、紫色或淡黃色，常成對或三對生於纖細的莖幹末端。豆莢是長圓柱形的。V.u. catjang的莢長是7.5？12.5厘米(3？5英寸)。中華鱉的莢果長度為20？30厘米。豇豆在美國南部作為幹草作物、綠肥作物或食用豆莢被廣泛種植。
用作蔬菜的豇豆品種很多，根據豆莢顏色的不同分為白皮、綠皮、花皮和紅皮。根據各品種對光照長度的不同反應，對光照長度不敏感的品種為紅嘴燕，對光照長度敏感的品種為上海和揚州的芋頭。入藥的種子可以健胃、補氣、滋補、消食。