食品
佐料
高亮粉末
100g
紅糖
50克
佐料
清潔水
適量的
步驟
1.準備壹個盆，倒入蛋糕粉。
2.加入250ml清水，攪拌均勻，靜置30分鐘。(溫水更好)
3.向鍋中加入1000ml水，煮沸。
4.倒入冷蛋糕糊，不斷攪拌，防止鍋沸騰。當它被煮成糊狀，並開始出現大氣泡時，切換到中火，繼續攪拌5分鐘，直到它被煮熟。
5.熟了就關火，攪拌壹會兒。
6.大氣泡消失後，可以拆分成板塊。
7.放置、冷卻、凝結和成形以獲得冷蛋糕。
8.紅糖用開水融化。享用時倒入涼蛋糕。
9.成品照片。我把蛋糕倒過來放在盤子裏，淋上紅糖水，用兩個梅德拉爾裝飾。是不是很吸引人？
技巧
1，煮的過程中壹定要保持攪拌，避免沸騰。
2、最好用木制鍋鏟攪拌，如果不行，可以用筷子。
3.制成的涼糕放入冰箱冷藏後風味更佳。