用料 ?
蛋黃：27g（約1個半蛋黃）
砂糖：20g （做出來甜味比較淡，如果寶寶大壹點可適當增加）
黃油：20g
玉米澱粉（粟粉）：106g
配方奶或者牛奶：13g 左右
寶寶零食：入口即化小饅頭的做法 ?
將砂糖倒入蛋黃中，用打蛋器攪拌至糖溶化，蛋黃變得濃稠，打蛋器打過能看到明顯花紋。如圖
倒入溶化的黃油，攪拌均勻
篩入玉米澱粉
篩入牛奶（我用的清水）
將所有材料揉成團。面團應該比較柔軟，使勁搓會散。
取小塊，輕輕搓成細條，然後切段。
互相留點距離，排在烤盤裏。
入爐之前壹定要刷點水（或者奶）不然容易裂開哦
提前預熱烤箱160度，入爐後，烤約10分鐘。這個時間跟妳做的大小有關，註意觀察靠近底部的邊角變色。
出爐會膨脹壹些，但是不會很多。壹排排嫩嫩很可愛。出爐是燙的，冷卻後食用哦。很糯易碎哦。