2.酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸菌進行發酵，或者加入乳酸和檸檬酸制成的。酸奶的營養成分和鮮奶壹樣，而且因為酸度的增加，蛋白凝塊變薄，更容易被消化吸收。同時，乳酸菌能抑制腸道中的大腸桿菌，因此適合嬰兒飲用，尤其適合腹瀉的嬰兒。“但是，市面上還是有很多打著酸奶旗號的乳酸菌飲料。乳酸菌飲料含奶量很少，主要是水和壹些添加的乳酸菌，營養價值無法和酸奶相比。乳酸菌飲料不是乳制品，是飲料。乳酸菌飲料不能用來代替嬰兒每天需要喝的牛奶。所以家長在買酸奶的時候，壹定要認清這是正宗的酸奶產品，不是乳酸菌飲料。”
3.此外，專家提醒家長:由於酸奶具有壹定的酸性，所以每天不要給寶寶吃太多，以免影響胃腸道內正常的酸堿度。壹般寶寶1歲以後，就可以給他喝酸奶了，每天喝1~2杯為宜。