黃豆：導滯、健脾、利水
紅糖：健脾、益氣、補血
食材用料：湯圓粉150克，黃豆100克，紅糖50克
豆面湯圓的做法
1.黃豆放入烤箱裏烤熟烤香烤至微黃。
2.把烤好的黃豆放入料理機裏打成粉，並過篩壹遍篩取黃豆粉備用。
3.煮鍋放入50毫升水，放入紅糖煮沸煮出香味後關火放涼備用。
4.湯圓粉中加入適量水，揉成光滑面團。
5.煮鍋燒開適量水，揪壹塊面團搓圓後放入煮鍋裏。
6.待搓好的湯圓壹壹浮上來後撈出來放入黃豆粉裏，滾動湯圓讓湯圓均勻地裹上壹層黃豆面。
7.把裹上豆面的湯圓放入小碗中，澆上兩匙熬好的紅糖水即可食用。
小貼士
1、如果嫌烤黃豆，磨豆粉麻煩，可以直接用超市的黃豆粉炒制豆面。
2、豆面湯圓最誘人的地方就是濃香的紅糖味，所以紅糖水要熬得濃香壹些。
3、和湯圓粉時水量要慢慢地壹點壹點加入。