步驟
崔翔排骨11的步驟。排骨洗凈，焯壹下。
崔翔排骨22的步驟。在冷水中煮30分鐘。
崔翔肋骨的步驟33。鍋裏放底油，爆香蔥姜。
崔翔肋骨的步驟44。用漏勺將排骨撈出，放入鍋中。不要經常翻它們，這意味著油炸。
步驟55。煎至兩面金黃。
崔翔肋骨66的步驟。加入料酒、醋、糖、生抽、老抽和少許水翻炒。
崔翔肋骨77的步驟。翻炒至排骨顏色均勻，收汁。
崔翔排骨88的練習步驟。撒上香菜段，喜歡的話可以多放點菜，擺在桌上。
技巧
賈寧的經歷:
1.排骨不要燉太久。太爛了就不好吃，也不容易炒。牙齒沒問題的話也就30分鐘，有嚼勁。
2、可以撒壹些白芝麻更香更好看。