如何區分幾種紅豆:1:金合歡:金合歡有美人豆的稱號,它的種子也很美。可以做成串珠飾品。它的種子呈橢圓形,光滑有光澤,上半部分約三分之二鮮紅,下半部分三分之壹黑色,很容易分辨。洋槐的種殼比較硬,應該不會碎。
2.紅豆:紅豆種子通常為暗紅色或其他顏色,有的圓,有的長,種臍不凹陷,呈白色,約為種子長度的2/3,表面光滑,稍有光澤或無光澤。氣微,味微甜,質地堅硬,不碎,咀嚼有豆腥味。
3.海紅豆:海紅豆的種子比較有特色,因為鮮紅鮮艷,是比較漂亮的紅豆,可以雕刻當裝飾品觀賞。海蜇的芯材呈深褐色,質地堅硬,具有壹定的經濟價值。