串串香包括蔬菜、面食、肉串、水食品。
1.青菜:大白菜、菠菜、油麥菜、木耳、香菜、韭菜、蕹菜、芥菜、菊花、芹菜、白菜、甘藍、生菜、蒿苷、香菜、紫甘藍、薯片、豆皮、蓮藕片、脆皮豆腐、紅薯片、豆泡。
2、面食:面條、河粉、紅薯粉、碗面、幹粉條等。
3.肉串:牛肉、雞肉、肉丁、鯽魚、魷魚、黃喉、雞爪、雞胗、雞心、蟹黃、雞翅、烤蝦、魚丸、蝦球、火腿腸、蝦球、蟹球、火腿腸、雞球、牛肉丸、魚丸、鵪鶉蛋等等。
4、水上食物:豆腐、魔芋、豬血、日本豆腐等。