2、1粽子是人們非常喜歡吃的壹種食物。在中國的端午節，他們有吃粽子的習慣。可以去超市買包好的粽子，也可以自己做。味道極其濃郁。很多人包粽子的時候放點小蘇打，不知道什麽時候最好。
3.壹般來說，放小蘇打有兩種不同的機會。壹種是將小蘇打用溫水融化，然後倒入糯米浸泡過的水中，浸泡幾個小時，然後瀝幹水分，包好餃子。還有壹種方法是把粽子包起來，放在小蘇打水裏浸泡壹段時間，讓粽子在煮之前吸收小蘇打。
4.通常，餃子通常由堿制成。如果沒有食用堿，就用小蘇打代替。加入後會使其米粒有光澤，看起來晶瑩剔透，吃後口感更好，還能縮短餃子的烹飪時間，更實用。