食材：綠豆：100克，水：適量。
方法/步驟：
1、選用新鮮的綠豆，不要隔年的，仔細挑選，選出100克飽滿綠豆。
2、幹凈的盆裏加入三杯開水，三杯涼水，杯子用豆芽機自帶的那個小杯子，然後放入綠豆泡壹個小時。
3、豆芽機組裝好，水管插入中間的出水口，壹定要插緊，倒入幹凈的水至最高容量位置。
4、將綠豆平鋪在培育盤後放入培育箱中。
5、蓋上上蓋。
6、用豆芽機自帶的遮光布包好。
7、通氣口用壹塊幹凈的透氣好的黑布蓋上。
8、插上電源，設置好，開始發豆芽。
9、兩天後，豆芽就發得很不錯了，這時候可以選擇壓不壓水箱，壓了水箱會長得粗壯壹點。
10、如果壓水箱，水量不超過500克，壓上水箱，繼續蓋好蓋子和遮光布。
11、最後時間到後就收豆芽了。