材料:2個雞腿，2個胡蘿蔔，2個土豆，65438個西葫蘆+0，2人份的米飯？
輔料:咖喱4塊，油適量，料酒適量，醬油適量，澱粉適量，蒜末適量。
1，清理雞腿。？
2.沿著骨頭挑出雞腿肉，切成小塊。？
3.用料酒、醬油、澱粉和蒜末做成鹵汁。
4.將雞腿肉浸泡在調味料中。？
5.將土豆、胡蘿蔔和西葫蘆切成丁。？
6.在姜末中加入蒜末，炒雞腿丁至金黃色。？
7.加入胡蘿蔔丁和土豆丁，煎至半熟。？
8.加入咖喱。
9.煮壹段時間後，加入西葫蘆丁，保持香脆的丁味。？
10.咖喱雞飯成品圖。
註意事項:
1，雞腿肉比雞胸肉好吃，不柴，肉嫩。？
2.土豆切塊後放油裏炸，炒咖喱的時候不會融化，口感更好。