我沒有蘑菇粉，所以每次做酸奶都是用酸奶留籽，壹次壹兩勺就好。所以是第壹次做飯，在外面買了壹盒酸奶，給孩子吃了大部分，留了壹小部分種。以後每次做酸奶，留壹點種就行了。
練習:
1.將壹盒牛奶倒入大杯中，倒入酸奶籽，攪拌均勻，然後裝入布丁杯，蓋上蓋子。布丁杯要先消毒，酸奶才能更成功保存。
這張照片是牛奶重新包裝後拍的，但是忘了前面拍壹張，其實很簡單。酸奶做的酸奶不是很酸，所以我現在不加糖。面包機可以保持恒溫，所以我不加熱牛奶，比電飯煲容易多了。
2.把布丁杯放進烤面包機。
3.啟動制作酸奶的功能，然後就等著吧。做酸奶的功能是八個小時，而且我覺得酸奶籽做的酸奶發酵會更快，四五個小時就好了，所以我壹般五六個小時就關電源，不用做很久。
幾個小時後，酸奶出鍋了！