酸奶中的酪氨酸對緩解人因心理壓力過大、高度緊張、焦慮而產生的疲勞很有幫助。乳酸菌發酵後，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸含量大大增加，更容易吸收。
午餐時或午餐後喝壹杯酸奶，可以讓上班族整個下午都放松下來，精神飽滿，更有利於提高工作效率。
擴展數據:
喝酸奶的好處:
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，不僅賦予酸奶清爽的酸味，還能幫助其形成細膩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖。同時降低腸道堿度，增加酸度，促進胃腸蠕動和消化液分泌。
酸奶還有減輕輻射損傷，抑制輻射後淋巴細胞數量減少的作用。對於那些長時間面對電腦，時刻被電磁輻射籠罩的上班族來說，在午餐時間喝壹杯酸奶，對身體非常有益。
人民網-什麽時候喝酸奶最好？午飯後喝酸奶最有益