食品
鍋叉燒原料:
豬肉，蔥，姜片，李錦記叉燒醬，生粉少許，糖和油少許。
步驟/方法
1
鍋叉燒做法:
1，把豬肉切成大塊，用刀背把兩邊的豬肉剁碎，用牙簽戳壹些洞；
2.將豬肉兩面均勻抹上生粉和糖，腌制片刻；
3.將叉燒醬塗在豬肉片的兩面；
4.蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制過夜；
5、燒熱油鍋，壹口大熱鍋，放下豬肉塊，放油裏炸。看到變色後翻面再變色，然後調火慢慢煎。
結束
需要註意的事項
叉燒的飲食功效
食療甘鹹，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；
主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。
豬肉煮湯可以彌補津液不足引起的煩躁、幹咳、便秘、難產等癥狀。