解毒消腫，開胃消食，溫中益氣。改善視力和隔膜。主治:瘡癰腫痛，胸膈不通氣，咳嗽痰多，耳聰目明，牙齦腫痛，便秘等癥。
營養成分
每100g含水分91.5g，蛋白質2.8g，脂肪0.6g，維生素1.6g，碳水化合物3.6g，鈣23.9mg，磷64mg，鐵3.4mg，維生素b 1.07，核黃素0.06mg，煙酸。
擴展數據
酸菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。它是壹種芥菜，用於芥菜類蔬菜的中間葉子。雪裏蕻的葉柄和葉子都可以吃。雪菜可分為鮮的和腌制的。鮮雪菜色澤翠綠，味微澀微辣，常用來炒肉。酸菜色澤黃綠色，口感酥脆，微酸。可以炒，可以蒸，可以煮，也可以做湯。
傳統上雪裏蕻多被加工成腌菜，據說早在2000年前的秦漢時期就已盛行。腌制好的雪裏蕻，香氣四溢，味道鮮美。
百度百科-雪裏紅