把新鮮的枸杞葉全部摘下來，然後放入容器中，多加水，撒上鹽進行浸泡，鹽水可以起到消毒、清洗枸杞葉、控制水分的作用。豬肝用冷水沖洗浸泡，用刀切豬肝逆著紋路，豬肝片用清水浸泡20分鐘(主要是去腥)，清洗後開始腌制豬肝片。將豬肝片放入碗中，撒上少許鹽，取壹勺左右醬油，加壹些澱粉抓勻，這樣豬肝片腌制入味，這樣煮出來的豬肝很嫩。
烹飪前加入鹽，壹些黑胡椒粉(可選)，雞精和壹點鮮味，用勺子攪拌壹會兒，滴點香油，盛出。這個枸杞葉肝片湯就做好了。
枸杞葉的營養價值和功效能有效改善虛弱體質，補充體內氨基酸，有效促進毛細血管排出毒素。但枸杞葉煮的時間過長，枸杞葉的顏色可能會受到壹定的影響。日常生活中多吃蘋果、香蕉緩解便秘，可以有效預防便秘。