紅豆酒釀的做法步驟
1、蜜紅豆解凍
2、加水煮開壹分鐘
3、酒釀壹小塊打散
4、酒釀壹小塊打散
5、倒入煮開的紅豆湯中，小火煮兩分鐘
6、吃的時候根據個人口味淋上糖桂花
營養小貼士 酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血 、散結、消腫。利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
酒釀是糯米經過發酵而制成的壹種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟裏含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食欲的功能。乳母的飲食增加，營養充足，乳汁自然會量多質優。