2.練習:
(1)醒醒。在溫開水中稀釋酵母粉，然後加入小麥粉，揉成面糊放在溫暖的地方，使其變得兩倍大。
(2)將花生醬和少量溫水放入器皿中，用勺子攪拌的同時沿碗壁研磨花生醬，使其變得稀薄粘稠。將椒鹽面加入花生醬中，攪拌。
3面粉發酵後(面糊呈蜂窩狀)，將細面條撒在砧板上，然後反復揉面，直至光滑。將面糊在砧板上壓平，然後用搟面杖將面糊搟成3mm厚的1面皮，用軟刷在面皮上刷上花生醬，再將面皮從壹端搟成面管。
(4)將卷好的鼓切成5cm的小劑量，取壹小劑量，雙面傷口向下旋轉，底部包裹。
(5)用手將溶解好的小劑量揉平。放入烤盤，刷上蛋液，撒上白芝麻。
(6)小烤箱10分鐘，170度左右燒20分鐘。