第壹，綠色蔬菜
1.綠色蔬菜是十字花科蕓苔屬的葉菜類蔬菜。
2.有些地方，青菜也可以指綠色蔬菜。雲南人也稱苦菜為青菜。？
第二，菠菜
菠菜是藜科壹年或兩年生草本植物。。又名菠菜？波斯草。使用葉和嫩莖為食物。
第三，娃娃菜
娃娃菜，又稱小白菜，是從日本(韓國)引進的蔬菜新品種，近年來在國內備受青睞。形狀和大白菜壹樣，但大小只有大白菜的四分之壹到五分之壹，類似於“仿真微縮版”的大白菜，所以可能叫娃娃菜。
第四，黃包菜
黃心大白菜是制作韓國泡菜的專用大白菜品種，外葉深綠色，內葉鮮黃色，味道鮮美，營養價值高。其幹菜加工後為“黃心”。燉後味道好，是經濟作物，效益可觀。
五，卷心菜
卷心菜，卷心菜的壹個變種，屬於十字花科蕓苔屬。又名白菜、甘藍、疙瘩白、甘藍、白菜、白菜、蓮花白等。？
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