準備材料(數量為5件):
豆沙餡300g左右，面粉300g，酵母3g，溫水120g，白芝麻少許。
豆沙餡餅的制作方法
1、面粉、酵母、溫水混合成面團，烘烤約15~20分鐘。
2.將烤好的面團分成幾個小面團，搟成面片。
3.將準備好的豆沙餡分成5等份，分別揉成小球，將其中壹個放在搟好的面團上，包成包子形狀，然後輕輕壓平。
4、兩面沾壹點芝麻，放入煎鍋烤熟。
6.空氣炸鍋190度預熱3分鐘，放入有餡餅的烤盤，烤6分鐘，中途翻面。
紅豆沙派小貼士:
1，水量根據面粉的吸水性來調整。
2.面團揉好後，不要急著做。面團需要壹段時間變軟。
全麥面粉富含維生素B1、B2、B6、B3、鈣、鐵、鋅等微量元素，是市面上常見面粉中營養價值最高的面粉。全麥面粉營養豐富，是壹種天然健康的營養食品。全麥粉在手心搓的時候，可以看到裏面有碾碎的麩皮，口感更粗糙，小麥味也比普通面粉更濃郁。