2.腌制後，擠出水分。
3、準備好:姜、蒜、蘋果、梨。
4.姜、蒜、蘋果、梨切碎，蘋果、梨用1/3或壹半。
5、辣椒面，鹽，味精。辣椒面的量取決於妳喜歡多少辣，也取決於辣椒面的新鮮程度。最好有壹點香蔥。
6、加入適量的涼開水，將花椒面、鹽、味精拌勻。
7.將姜、蒜、蘋果、梨粉倒入辣椒面中。
8.然後混合攪拌均勻。
9.開始腌菜！從最裏層開始，把準備好的辣椒糊抹在白菜上，裏外都要抹。
10，壹定要洗手或者帶塑料薄膜手套。
11，整棵樹都貼了石膏。
12.拿壹個有蓋的容器，仔細清洗。壹定沒有油。如果沒有蓋子，可以用保鮮膜封住。
13.壹般腌制3-5天就可以吃了。
14，終於裝了，美不美？有人流口水嗎？