功效“鹿肉性溫，有健脾益氣、溫腎強陰之功效。我國傳統醫學認為，鹿肉屬於純陽，補腎益氣的功能是所有肉類之首。因此，對於新婚夫婦和腎氣下降的老人來說，吃鹿肉是很好的進補食品，對於經常手腳冰涼的人也有很好的溫補作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，含有多種活性物質，對人體血液循環系統和神經系統有很好的調節作用。
適用人群:壹般人都能吃。腎陽虛更適合。
用法:每次30-80g。
特別說明:鹿肉和牛羊肉壹樣，屬於紅肉。多吃，長期吃，對腸胃疾病不好。因為鹿肉有溫補活血的作用，所以不適合外傷、感染、發熱、陽氣過盛的人食用。