2.做法：將溫水和酵母粉混合攪拌，待15分鐘讓其溶解，飯後將酵母和雞蛋混合。
3.在另壹個碗中將高筋面粉，低筋面粉，鹽，白砂糖，黃油混合攪拌，在中間挖壹個洞，倒入混合好的酵母和雞蛋，從中間開始攪拌，然後揉成壹個面團。
4.將面團放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，有彈性，將面團放在壹個幹凈的碗裏，然後用濕毛巾蓋住碗，靜置30~45分鐘。
5.面團制好後，放在案板上，撒上壹些面粉，將面團分成若幹小份。
6.將小面團分別制成長條，註意用力均勻才能使其粗細均勻。
7.取壹根小香腸，把面條小心的纏繞在香腸上，做成壹個螺旋狀的小熱狗。
8.在烤盤上塗層油，將小熱狗放入烤箱預熱至190度，放入烤盤烤15分鐘即可。