鯰魚是雜食動物。它的主要食物包括水生昆蟲、有機碎屑，吃小魚、老鼠等生物，甚至在不飽的時候吃同類的屍體。
作為雜食動物，鯰魚可能更容易富集壹些環境汙染物，但這並不意味著它天生就是最臟的。資料顯示，正規養殖的鯰魚不存在重金屬超標等安全問題，可以放心食用。
擴展信息鯰魚營養豐富，每100 g魚肉中含水量64.1 g，蛋白質14.4 g，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合身體虛弱、營養不良的人食用。
除了鯰魚的魚卵味道不好，不適合食用之外，全身都是寶。鯰魚是壹種珍貴的營養品，早在史書中就有記載，可與魚翅、野生甲魚相媲美，是魚中之寶。它的食療和藥用價值是其他魚類所不具備的。
最佳食用季節:鯰魚的最佳食用季節是仲春和仲夏之間。適合人群:適合普通人食用。
人民網-鯰魚不是臟魚
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