把頭發泡在冷水裏(冬天有溫水)。浸泡3-4小時後，水慢慢滲入黑木耳，黑木耳又變成半透明狀。這樣泡出來的木耳不僅數量多，而且質量好。銀耳的浸泡也應采用這種方法。
直接用冷水泡銀耳。經過3-4個小時的浸泡，水分可以滲透到銀耳中，使其半透明，這樣不僅銀耳的數量最大化，而且品質更好。
如果銀耳中有二氧化硫，這種二氧化硫也會溶於水，從而消除銀耳中殘留的二氧化硫。
銀耳用冷水浸泡後，最好用開水燙壹下再吃，既能殺死入侵的細菌，又能提升口感。
銀耳起泡所需的時間。
泡銀耳比較簡單。先將銀耳用冷水浸泡三四個小時，然後將根部的雜質去掉，用清水洗幾次，煮之前先用水浸泡，將銀耳根部朝上，靜置半小時左右。
銀耳泡發後在冰箱裏放了幾天。還能吃嗎？
妳可以吃它。護理老師說泡好的頭發可以在冰箱裏保存15天。