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炸醬面的方法和烹飪技巧

今天給大家分享壹個山西特色面食炒面的美味方法。

首先,我們舀起壹勺白面粉,然後加入壹勺玉米粉。今天,我們用兩種面粉做面條。然後我們加入適量的水,做成不粘手的面團。

然後把水燒開。水燒開後,我們把面團放在卷床上,壓出來。

面條煮好後,我們把湯和面條倒進壹個盆子裏。

然後切壹些配菜,比如瘦肉、韭菜、青椒、西紅柿。然後我們在鍋裏放熱油。油熱後,我們提前放入蒜末翻炒,讓它變香。加入肉片翻炒。將青椒快速翻炒,加入少許醬油。加入適量的食用鹽。然後把切好的西紅柿放進去,快速翻炒。蓋上蓋子燉兩分鐘。番茄汁炒過了,我們加適量雞精。

然後我們在剛煮好的面條裏撈的時候可以帶點面湯,這樣不會太幹,味道也很棒。

然後翻炒均勻,這道美味的炒面就做好了。是不是特別簡單?妳學會了嗎?