為了紀念張仲景，人們在冬季的至日吃餃子。那麽，立冬吃餃子是為了什麽呢？

立冬節氣有秋收冬儲的意思。中國曾經是壹個農耕社會。工作了壹年的人應該利用立冬休息壹下，獎勵壹下家人壹年來的辛勤工作。有句諺語說“立冬填冬填口”是最好的比喻。在北方，我喜歡在初冬用餃子作為滋補食品。

中國古代醫學中的解釋:這個節氣的到來，是陽氣藏起，陰氣極盛，草木雕零，蟲豸隱匿，壹切活動趨於停止，以便冬眠，為下壹個春天積蓄能量。既然需要養精蓄銳，冬季就必須服用食補來增加免疫力，所以選擇了容易得到的餃子作為食補材料。

相傳這東西叫交子，來源於“交合之時”的說法。除夕是舊歲和新年之交，立冬是秋冬之交。民間有“交媾時餃子忍不住吃”的習俗。所以在立冬的那壹天，各種各樣的餃子會賣得很火。