兒童蔬菜不經過焯水不能直接吃。這種兒童蔬菜很澀，妳應該用水焯壹下。首先，清洗它們，然後向鍋中加水。水開後，把它們放入鍋中焯五分鐘，然後切開。然後，將黑木耳洗凈，浸泡半小時。油鍋放入蔥花，放入花椒翻炒。
種植兒童蔬菜有哪些註意事項？
掌握好播期是種出好孩子菜的關鍵，孩子菜在寒冷的氣候下會形成芽。？
適宜播期安排，低海拔地區(800米以下)播期壹般為8月25日至9月15日，最佳播期為9月1日至3日(西南、四川、重慶、雲南、貴州)。？
大白菜芽形成的溫度為8-65438±05℃。在高海拔地區，請在試種成功的基礎上慎重選擇播期，然後大面積推廣種植。8月20日之前和9月20日之後嚴禁播種，否則容易抽薹，形成棒狀而不發芽。溫度過高，無法形成芽，容易抽薹開花。