1.
制作中等大小的面團:加入245g高筋面粉，3g鹽，3g酵母，攪拌均勻。
2.
倒入100g水和成面團(不用多揉)，放在溫暖的地方醒發。
3.
面團比它大壹倍，內部組織有明顯的蜂窩狀。
4.
將發芽的中等大小的面團撕成小塊，放入面包桶中。
5.
然後依次加入115g高筋面粉、50g綿白糖、1g酵母、95g牛奶、25g玉米油，開始兩道工序的和面。
6.
取出攪拌好的面團，分成15份，每份約40g，依次搓圓，蓋上保鮮膜，松弛15min。
7.
松弛後，取壹個面團搟成長方形，底部壓薄。
8.
從上到下卷起
9.
卷好後，從中間切開。
10.
依次放入不粘烤盤。
11.
放入烤箱設置到發酵階段，放壹小碗熱水發酵。
12.
發酵完成後，表面刷蛋液。
13.
烤箱預熱170度，烤盤放在中層，烤15分鐘。可以滿意的畫出來(如果畫的太早，可以用錫紙蓋起來)，然後晾涼享受！