方法1:
如果購買的海參需要食用，首先用剪刀將海參的內臟取出，然後將裏面清洗幹凈，將海參的口去掉，放入沸水中煮三刻鐘，然後放入淘米水中煮兩個小時，再放入冷水中冷卻，中間要換幾次水。
方法二:
海參洗幹凈後，用沸水煮三刻鐘，然後用冷水洗幹凈，再在水裏泡兩天，就可以直接吃了。
方法三:
將鮮海參放入煮過的淘米水中焯壹下，然後撈出，用清水洗凈，再將海參的內臟和口部洗凈，再放入淘米水中煮幾分鐘。
壹種鮮海參的保鮮方法
鮮海參的保鮮處理是* * *生的，因為對於鮮海參來說，只有加工過的海參才能保鮮。在海參的保鮮方法中，所有的保鮮方法都是基於對新鮮海參的處理，加工後的海參在保鮮形式上也是多種多樣的。