西紅柿牛肉煲的做法
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牛腹條用清水泡約1個小時，中途換水2-3次，以去血水
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2
牛腹條切塊、焯水後用清水沖洗凈，西紅柿切塊備用
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3
燒鍋加足水，直接把牛肉塊、姜片和香蔥結倒入鍋中（我用的雙立人燒鍋，妳可以用砂鍋代替）
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另起炒鍋倒適量植物油，下入西紅柿塊炒軟，再放入番茄醬炒勻
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5
盛出西紅柿汁倒入燒鍋中，加少許料酒和老抽
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大火煮開，轉中小火燉2小時
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2小時後加入鹽再轉中大火把汁稍收壹下
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這道菜最後要留足夠的湯汁，配上煮熟的面條就是牛肉面了，配米飯也不錯的。煮好的面，配上番茄牛肉汁兒，味道很不錯的說