白蘿蔔的營養功效
1，促進消化
白蘿蔔富含芥子油、澱粉酶、粗纖維、各種碳水化合物、氨基酸等。，能促進腸胃消化，對消化不良、口腔潰瘍、惡心嘔吐也有很好的效果。據廣東省中醫院肝病科主任醫師池曉玲教授介紹，經常吃蘿蔔不僅可以促進胃腸蠕動，減少有毒致癌物質的吸收，預防腸癌的發生，還可以預防便秘。
2.防止衰老
白蘿蔔含有豐富的維生素C，對皮膚天賦和抗黑色素斑有很好的作用。白蘿蔔中的維生素A和維生素C能有效抗氧化，起到預防動脈硬化和癌癥的作用。
3、止咳消炎
白蘿蔔富含微量元素鋅，能有效增強人體免疫力，增強抗病能力。同時具有良好的化痰止咳、消炎理氣的功效，尤其是與梨搭配時，更是治療咳嗽的佳品。