佐料
雞翅
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
南方牛奶
2元
冰糖
適量的
淡醬油
適量的
辣椒
適量的
步驟
1.提前把雞翅切成大塊放入水中浸泡半小時，中間換幾次水。花生提前用溫水泡好。
2.取兩片南乳和適量南乳，加入適量溫水、醬油，攪拌均勻。紅辣椒去籽，切塊。姜切絲備用。
3.將冰糖冷油放入鍋中煨。
4.當糖色為棕色時，快速翻動雞翅，裹上糖色。
5.加入姜絲。
6.花生被控制以去除水分並加入鍋中。
7.然後加入調好的牛奶，翻面均勻，中火煨至水幹。
8.加入辣椒塊。
9.加入適量的鹽，翻炒至辣椒被切斷。
技巧
1.雞翅切塊後容易煮，可以煮到熟透。如果時間太長，肉就會變老。
2.南方牛奶是鹹的。最後要適當加鹽。