草莓怎麽用水洗？為什麽冬天草莓總有農藥味？

草莓很難清洗，主要是因為外表粗糙，皮薄，洗了會破。所以很多人為了省事，幹脆用水沖著吃。其實草莓屬於草本植物，植株比較低矮，果實嫩滑多汁，容易受到病蟲害和微生物的侵害。所以在種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、化肥和病菌很容易附著在草莓粗糙的表面。如果不清洗幹凈，很可能會引起腹瀉，甚至農藥中毒。

清洗草莓，最好用自來水連續沖洗。流動的水可以防止農藥滲入水果。不要馬上吃洗好的草莓。最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺死殘留在草莓表面的有害微生物；淘米水呈堿性，能促進酸性農藥的降解。洗草莓時，註意不要摘去蒂。如果將帶蒂草莓浸泡在水中，殘留的農藥會隨水進入果實，造成更嚴重的汙染。另外，草莓不要用洗潔精之類的洗滌劑浸泡。這些物質難以清洗，容易殘留在水果中，造成二次汙染。