幾塊豬排
腌料:適量的油
適量的鹽
白糖半茶匙
新奧爾良腌泡汁適中/隨意
半茶匙雞粉(不允許)
生粉2茶匙
壹個雞蛋
醬油適量
香煎豬排？
豬排洗幹凈後，用刀背剁開，另壹邊松開。
請點擊輸入圖片說明。
放入腌料:
請點擊輸入圖片說明。
最後打壹個雞蛋，攪拌均勻。
請點擊輸入圖片說明。
腌制後放入冰箱冷藏幾個小時再炸。
請點擊輸入圖片說明。
將熱鍋中的熱油放入豬排中，先煎2分鐘左右，再用小火煎，然後反轉。同理，用大火煎另壹面再用小火反轉。如果怕不熟，可以蓋上蓋子小火煨幾分鐘，然後煎至金黃色，再裝盤。
請點擊輸入圖片說明。
豬排不能燉太久，不然肉會變老，影響口感。
請點擊輸入圖片說明。
妳也可以點壹些番茄醬或辣椒醬。
請點擊輸入圖片說明。
炸豬排
請點擊輸入圖片說明。