薄荷葉:2片
蝸牛:500克
青椒:4個
大蒜:5瓣
佐料
鹽:適量
生抽:適量
油:適量
葡萄酒:適量
味精:適量
白糖:適量
具體步驟
第壹步
1.用鉗子把蝸牛的尾巴去掉後，清洗幹凈。
第二步
2.青椒去蒂，切成小塊；薄荷排骨
第三步
3.將大蒜去皮，切成小塊
第四步
4.鍋擦幹凈，倒油，大火。
第五步
5.油熱後，倒入蝸牛。
第六步
6.稍微翻炒壹下，然後加入酒。
第七步
加入鹽
第八步
加入醬油
第九步
9.加糖
第十步
10.翻炒壹會兒，然後加入大蒜。
步驟11
11.加入青椒。
步驟12
12.倒壹點水，就沒有蝸牛高了。
第十三步
13.蓋上鍋蓋煮5-6分鐘，然後加入薄荷葉。
步驟14
14.添加消息
第十五步
15.攪拌均勻即可食用。