根據快速查詢醫生網，沙蠶是沙蠶科的壹種軟體動物，又名星蟲，整體形狀類似於壹條腸。沙蠶含有豐富的營養物質，如優質蛋白質、維生素、礦物質等，食用後可以補充身體所需的能量。沙蠶也是藥食同源的中草藥。沙蠶經加工後可入藥。中醫認為其味甘鹹，性溫。服藥後可起到健脾和胃、補血養血、利水消腫的作用，可輔助治療脾胃虛弱、貧血、水腫等疾病。大部分沙蠶本身是沒有毒性的，即使咬人後也不會引起中毒。壹些特殊種類的沙蠶可能有毒，但這種毒素只對水中的其他物種有害，通常對人體無害。但如果被蟲子咬了，暴露的傷口可能有繼發細菌感染的可能。傷口要及時用流動水沖洗，必要時可遵醫囑用碘伏局部消毒，防止細菌感染。日常生活中捕捉沙蠶時，建議盡量戴上防護手套，避免身體受傷。眾所周知，沙蠶會咬人。