300克土豆
佐料
300克水和200克面粉。
3克鹽
做土豆蛋糕的步驟
1.？準備材料。
2.？土豆去皮直接切絲放入水中，這樣可以防止土豆變色，面糊活的時候也不用加水。
3.？在土豆絲中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽調味。
4.？加入面粉，攪拌均勻成糊狀，加入壹些小蔥，攪拌均勻。
5.？熱鍋加壹勺油，鋪上適量面糊搖勻，中火加熱3分鐘。
6.？將壹面翻過來，繼續加熱3分鐘。土豆是金黃色的，熟透了。
技巧
土豆中蛋白質和維生素B1的含量是蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵是蘋果的三倍，磷是蘋果的兩倍。聯合國糧農組織正式將2008年宣傳為“土豆年”，並將土豆定義為地球的“未來食物”。特別是對於上班族來說，土豆中含有豐富的鉀元素，可以有效預防工作壓力大導致的中風和高血壓。早餐吃點土豆，可以及時補充鉀，讓妳有飽腹感，平衡體內pH值。