孕婦多吃核桃對於寶寶大腦發育是很有利的。但孕婦不宜多吃，每天吃核桃不宜超過5個。
壹般常吃的核桃仁中含蛋白質、脂肪以及碳水化合物，以及豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素等。1千克核桃仁與大約9千克牛奶、5千克雞蛋或4千克牛肉的營養價值相當，100克核桃仁產生的熱量是同等重量糧食的2倍。
近年來，壹捏就碎的“紙皮核桃”非常流行。這種核桃其實就是普通核桃的“變種”，皮薄仁大食用方便，從營養來說，和普通核桃差不多。
準媽媽吃核桃的最好時間：
壹般三四個月的時候吃點比較好，也就是從從胎兒期26周開始至出生後2歲。
最好是在早餐到午餐之間，或是在午餐和晚餐之間，可以選擇制作壹些點心在兩餐直接吃，每天吃吃三到五個即可。同時在炒菜時壹定要適當減少用油量。
以上內容參考：人民網-孕媽媽多吃核桃 寶寶大腦發育好