芋頭丸子不能絞成條。原因是什麽，如何解決？

原因是木薯粉添加量不足。解決辦法是註意食材和木薯粉的比例，1.5:1。盡量選擇優質的木薯粉，木薯粉的粘度比較高。只有加入足夠的木薯粉，芋頭丸子才能有較高的粘度，這樣芋頭丸子才能順利絞成條狀。

擴展數據:

芋頭丸子的制作方法:

1.準備好食材，在紅薯泥中加入50g水和1湯匙糖，攪拌成糊狀。

2.取250g木薯粉揉成面團，分成兩份，壹份加入抹茶粉，將兩份面團揉勻。在蒸熟的南瓜中加入壹勺糖，放入料理機中搗碎，然後加入125g木薯粉，揉成面團。紫薯同上。上面的面團搓成條狀。

3.大火燒開水後，改中火，把芋頭放進去，等芋頭浮起來。拿起芋頭丸子放入冰水中徹底冷卻，然後拌入西米，用純水沖洗幹凈。

4.最後根據個人口味混合食材，倒入煉乳，冷藏更好吃。