1.木薯粉是壹種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉。用水煮熟加熱後會透明，口感有彈性。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用於濃湯和燉肉。
2.芋頭是福建臺灣省著名的傳統甜點。將芋頭蒸熟，壓成泥狀，與紅薯粉和水混合，揉成條狀，切成小塊，放入沸水中煮至漂浮，撈出後形成芋頭丸子。
3.使用其他面粉，如糯米粉或生粉，而不是木薯粉。不用木薯粉做的芋頭丸子，有透明度，有韌性。
4、芋頭做法:
(1)紅薯和芋頭洗凈去皮，放入高壓鍋蒸熟。
(2)?將紅薯和芋頭分別壓成泥狀，加入適量木薯粉，揉成軟硬適中、不粘手的面團。
(3)將面團揉成長條，用刀切成小塊。
(4)鍋中燒開水，然後放入芋頭丸子，煮至漂浮。
(5)為了讓芋頭吃起來更Q更有嚼勁，還可以把煮好的芋頭放入涼開水中。
(6)最後根據個人喜好加入紅色、綠豆、龜苓膏、牛奶等輔料。