脆鯧魚，原產廣東省中山市長江水庫，是利用水庫礦泉水，投餵濃縮飼料，活水精耕細作而飼養的名特水產品。因其肉質堅、爽、脆而得名。
脆皮鯧魚躍過龍門。
脆鯧魚的原產地在廣東省中山市的長江水庫。
廣東省中山市的脆皮鯧魚
，是利用水庫的礦泉水，投餵濃縮飼料，精耕細作活水飼養的名特水產品。因其肉質堅、爽、脆而得名。養殖的魚外觀和以前壹樣老，但是肉質變了。蛋白質比普通鱖魚高65，438+02%，味道更鮮美。還具有肉質軟滑酥脆的特點，尤其是魚的腹部。因為它的韌性和眾多的固體烹飪，生煎片更好，蒸。
安徽是安徽的簡稱。鱖魚是草魚。我覺得安徽魚應該是對鱖魚的誤解。