食材:魚糕適量。
調料:醬油,香油,韓式辣,高湯,芝麻。
步驟:
1.魚糕洗凈,換刀,竹簽用開水焯壹下。
2.把換好刀的魚糕串在竹簽上,放入高湯裏。大火燒開後,轉小火煮半小時。
3.將醬油、香油、韓式辣醬、芝麻混合成醬,吃的時候刷壹下。
註意事項:
1,如果想口感更軟,建議多煮壹會,讓湯汁充分吸收。
2.醬料的調味可以根據自己的口味增減。
3.魚糕在韓國超市可以買到,但是天氣太熱不建議郵寄。
魚糕的營養成分:
肉質細嫩,鮮而不腥,熱量低,營養極其豐富。每塊100g魚餅含熱量79.43卡,碳水化合物2.08g,人體脂肪5.98g,蛋白質4.39g,甲基纖維素0.06g。
魚糕的作用:
健脾胃、健脾開胃、補氣血、通便。