黃花能和洋蔥壹起吃嗎

可以。 黃花菜即金針菜，又名忘憂草、萱草花、健腦菜，是壹種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。 材料：處理後的黃花菜，肉（2兩）洋蔥（半個）青椒（壹個）木耳適量 做法： 1.先將青椒切塊抄水，再將泡發好的木耳也抄壹下， 2.燒熱鍋，放入碼好味的肉片翻炒至變色加入黃花菜.洋蔥.青椒翻炒5分鐘， 3.倒入木耳，按照個人口味調味即可， 4.裝盤出鍋， 鮮黃花菜中含有壹種“秋水先堿” 的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。由於鮮黃花菜的有毒成份在 高溫60度時可減弱或消失，因此食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗凈後再進行炒食，這樣秋水仙堿就能破壞掉，食用 鮮黃花菜就安全了