適量新鮮芹菜葉
適量的面粉
適量的油
大蒜適合食用。
適量的鹽
蒸苦的做法
苦累蒸法圖解11。挑選適量的新鮮芹菜葉，洗幹凈(油麥菜、菊花葉、豆角等需要切碎。，只要是綠葉就可以蒸苦了，累了)
蒸與累的練習圖解22。冷卻半幹後，均勻撒上面粉，所有葉子都可以撒上面粉。太多太少都不好吃。煮幾次就知道量了。
說明蒸的做法。33.上鍋蒸，可以在鍋底煮點綠豆飯，在鍋上鋪壹層布(蒸饅頭用，防粘)，撒上食物十分鐘，20分鐘就熟了。
蒸與累的練習圖解44。蒸和累的時候，在菜鍋裏燒適量的熟油，放涼。
說明蒸的做法。55.先加鹽，然後將3或4瓣大蒜搗成蒜泥(多搗些蔬菜瓣)
說明蒸的做法。66.將蒸好的蔬菜晾涼，倒入菜鍋內，與熟油、大蒜混合均勻。
說明蒸和疲勞77。稱盤吃！