生活中很多人喜歡砂鍋燉雞。我們可以學習簡單的方法，自己做營養美味的雞湯。
砂鍋燉雞的步驟
1.將雞肉洗凈，切成小塊。
2.然後把油放入炒鍋。油熱後，加入幾片姜蒜，翻炒至變色。
3、將切好的雞肉放入鍋中，大火翻炒，加入少許料酒，翻炒至雞肉變色，加入適量的水和鹽，蔥段。
4.湯快煮開時，打開鍋蓋，撇去泡沫，煮十分鐘左右，開小火。
5、小火燉壹個小時，好吃的雞湯就好了，裏面的蔥、姜、蒜都可以撈出來。
雞肉的營養價值
與牛肉和豬肉相比，雞肉的蛋白質質量更高，脂肪含量更低。此外，雞肉蛋白富含所有必需氨基酸，其含量與雞蛋和牛奶中的含量非常相似，因此是壹種優質的蛋白質來源。