1，儲存在室溫下
將百香果放置在通風幹燥的地方，盡量避免陽光直射。百香果在常溫下可以保存壹段時間，但要及時食用，以免過熟導致腐敗變質。
2、低溫儲存
把百香果放在冰箱裏可以延長它的儲存時間。但要註意避免與其他食物放在壹起，以免相互影響。
3、真空保存
將百香果的果肉挖出來放入真空袋中，排出空氣後密封。真空貯藏能有效延長百香果的貯藏時間，避免氧化變質。
4.幹燥保存
百香果切片放在通風幹燥的地方晾幹，做成百香果幹。百香果幹可以長時間保存，攜帶和食用也很方便。
5、加工和保存
可以選擇做百香果醬。將百香果對半切開，取出果肉，加入適量的糖和檸檬汁，攪拌均勻，然後煮沸。將煮好的百香果醬裝在幹凈的瓶子裏，在冰箱裏密封保存很長時間。