燕窩燉冰糖
材料:燕窩15g,枸杞6g,薏苡仁10g,冰糖適量。
要做到這壹點,先把燕窩裏的雜質挑出來,用清水泡壹會兒,再清洗幹凈備用。枸杞、薏苡仁用清水洗凈。然後將以上三種材料放入燉盅中,加入適量的水和冰糖(甜度以人的口味為準),蓋上燉盅,用中火燉兩小時溫飲。
可以和木瓜壹起燉
木瓜燉燕窩的制作步驟
1木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去掉內芯,用勺子挖出木瓜肉備用。
2將燕窩放入清水中浸泡,約30分鐘後倒掉浸泡過的水,再次加入清水浸泡燕窩壹個半小時,然後取出燕窩,放入木瓜肉燉湯中。
同時將冰糖用第二次浸泡燕窩的清水煮沸溶解,然後趁熱與燕窩、木瓜肉壹起倒入燉鍋中,蓋上蓋子在水中燉兩個小時,溫熱後飲用。
但還是要看個人口味。
也可以用草莓或者其他水果。